Cotiza US$ 3,89 por kilo
El índice de precios del Novillo Mercosur, indicador calculado por Faxcarne, subió 3 centavos de dólar en la semana a US$ 3,89 el kilo carcasa. De esta manera, fue la tercera semana consecutiva de recuperación y se acercó a siete centavos de dólar del máximo histórico alcanzado sobre fines de junio.
Según publicó Faxcarne, en Brasil el precio medio del boi gordo se mantuvo estable en reales, pero la valorización de 1% de esta moneda en la semana permitió un aumento de cinco centavos de dólar a US$ 3,92 por kilo carcasa.
En Argentina, por su parte, el novillo de exportación se mantuvo también estable en la moneda local y retrocedió 1 centavo en dólares, a US$ 3,70 por kilo carcasa.
Uruguay sigue distanciándose del resto de la región. Esta semana el novillo especial subió 10 centavos a US$ 4,35 el kilo carcasa, equiparando el máximo histórico de noviembre de 2019.
Finalmente, en Paraguay sigue la tendencia al alza con el macho para faena cotizando a US$ 3,70 el kilo carcasa.