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Leve baja para el precio del Novillo Mercosur

La debilidad del real volvió a impactar sobre el valor medio del ganado a faena en la región. El Novillo Mercosur bajó 2 centavos en la semana a US$ 3,02 el kilo carcasa, con bajas en Brasil parcialmente compensadas por una nueva suba en Argentina

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Ganado Angus.
Manuela García Pintos

Faxcarne| La debilidad del real volvió a impactar sobre el valor medio del ganado a faena en la región. El Novillo Mercosur bajó 2 centavos en la semana a US$ 3,02 el kilo carcasa, con bajas en Brasil parcialmente compensadas por una nueva suba en Argentina.

En Brasil el precio medio del boi gordo sigue en alza en reales, pero la caída de 3% del valor de la moneda brasileña hizo caer 5 centavos el valor medio expresado en dólares a US$ 2,51 el kilo carcasa.

En Argentina la suba del precio del novillo de exportación superó la pérdida de valor de la moneda (de 1,5%), por lo que el precio aumentó 5 centavos a US$ 3,98 el kilo carcasa, incluyendo el impuesto de 9% a la exportación de carne vacuna.

En Uruguay la intención de la industria de bajar los precios de compra no está logrando su objetivo debido a que la oferta de animales de pasturas es mínima. Los novillos especiales mantuvieron la referencia de US$ 3,95 el kilo.

En Paraguay la oferta es reducida y los precios de lista aumentaron 5 centavos en la semana a US$ 3,15 el kilo.

La implementación será obligatoria desde el 1 de julio de 2026

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