La faena de vacunos en frigoríficos con Sello de Inspección Federal (SIF), que son los habilitados para exportar, fue récord en julio. Agrifatto informó que ingresaron a planta 2,57 millones de vacunos, con un aumento de 10,4% respecto a junio y de 18% en la comparación anual.
No solamente tuvo incidencia la elevada oferta, sino también la cantidad de días útiles en julio; considerando de lunes a sábado, fueron 27 días. La media diaria de faena fue de 95,33 miles, el tercer mayor resultado de la historia, solo detrás de nov-23 y de feb-24.
Al analizar la evolución de las distintas categorías, los machos son los que más crecieron. Fueron 1,65 millones de machos faenados, un crecimiento mensual de 13,8%. Las hembras fueron 924,8 miles y crecieron 4,7% mensual.
En los primeros siete meses del año los frigoríficos con SIF faenaron 16,73 millones de vacunos, 19,6% más que en los mismos meses de 2023 y la mayor cantidad de la historia para el período.
Datos primarios del IBGE confirman récord de faena de vacunos en el segundo trimestre
Los datos primarios del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) confirman que la faena de vacunos en el segundo trimestre de 2024 fue récord con 9,94 millones de animales procesados en frigoríficos con cualquier tipo de inspección (federal, estadual y municipal), 6,9% más que en el trimestre inmediato anterior y un robusto 17,2% por encima del mismo trimestre de 2023.
Sin embargo, al analizar los datos mensuales se advierte una tendencia de disminución del crecimiento en la comparación con el mismo mes del año anterior; en mayo y junio el aumento anual fue de 11%, en tanto que en los cuatro meses anteriores promedió 26%.
En el primer semestre de 2024 Brasil produjo 4,96 millones de toneladas carcasa, un aumento anual de 20,1%, levemente inferior al crecimiento de 20,7% en la cantidad de vacunos faenados, ya que se dio una moderada caída del peso medio de las carcasas, que pasó de 258,8 kilos en el primer semestre de 2023 a 257,5 kilos en el del año en curso.
Extraído de: Agro del Sur y Faxcarne