EUROCARNE | En junio, las exportaciones de carne vacuna de EE.UU. alcanzaron 88.586 t, un 6 % menos que un año antes, según los datos recopilados por USMEF. Sin embargo, su valor aumentó un 3 %, hasta 726,9 millones de euros, impulsado por los incrementos registrados en Japón, Taiwán, la región de la Asean, Centroamérica, Corea del Sur, Hong Kong, el Caribe y África.

El valor se mantuvo estable en Oriente Medio, pero descendió en México, Canadá y China. En el conjunto del primer semestre de 2026, el volumen exportado vacuna cayó un 9 %, hasta 545.649 t, mientras que el valor retrocedió un 4 %, hasta 4.360 millones de euros.

Buena parte de este descenso se explica por la ausencia continuada del mercado chino, donde las exportaciones fueron sólidas en el primer trimestre de 2025 antes de que China dejara expirar los registros de las plantas estadounidenses. Aunque estos registros se renovaron durante la visita del presidente Donald Trump a China en mayo, los envíos siguen siendo mínimos por las suspensiones de plantas y la incertidumbre sobre las pruebas de residuos, barreras que las autoridades de EE. UU. trabajan por resolver.

Si se excluye a China del cómputo, el volumen exportado en el primer semestre solo bajó un 1% respecto al año anterior, mientras que el valor aumentó un 6%.

"Aunque nunca queremos ver caídas interanuales en las exportaciones, la demanda global de carne vacuna estadounidense sigue siendo muy resiliente", señaló Dan Halstrom, presidente y consejero delegado de Usmef. "Usmef agradece los esfuerzos constantes de la Administración Trump para resolver los problemas pendientes en las exportaciones de vacuno a China. La situación económica en Asia continúa siendo complicada, con pérdida de poder adquisitivo en términos de dólares, pero los clientes siguen comprando una amplia variedad de cortes estadounidenses a precios récord, lo que nos da una perspectiva optimista para el segundo semestre".

El porcino registra un primer semestre robusto en Japón y el hemisferio occidental

Las exportaciones de carne porcina totalizaron 224.822 t en junio, un 6 % menos que un año antes, con una caída del 9 % en valor, hasta 574,5 millones de euros. Los cortes descendieron de forma moderada, mientras que los despojos porcinos cayeron un 21 %.

Según informó previamente Usmef, México y Colombia suspendieron a comienzos de mayo las importaciones de despojos porcinos estadounidenses por la pseudorrabia. La situación no se resolvió hasta principios de julio en el caso de Colombia y hasta mediados de julio en el de México. Ambos países ya han eliminado estas restricciones, aunque los exportadores siguen enfrentando plazos de despacho prolongados en China debido al refuerzo de las inspecciones.

En junio, las exportaciones a México se mantuvieron relativamente firmes, aunque muy por debajo de los elevados volúmenes registrados un año antes. Los envíos aumentaron interanualmente a Japón, Colombia, Centroamérica y República Dominicana, pero descendieron en China, Corea del Sur, Oceanía y la región de la Asean.

En el primer semestre de 2026, las exportaciones de porcino alcanzaron 1,51 millones de toneladas, un 4 % más que un año antes, con un valor de 3.880 millones de euros (4,22 miles de millones de dólares), un 3 % superior. El volumen hacia México fue ligeramente inferior, aunque el valor se mantuvo en línea con el récord del año pasado. Las exportaciones también avanzan a ritmo récord en Centroamérica y República Dominicana, y aumentaron de forma notable en Japón.

"Aunque los datos de junio reflejan claramente el impacto de las restricciones mexicanas sobre los despojos porcinos estadounidenses, la buena noticia es que el problema se resolvió correctamente, con el acceso restablecido por completo y sin límites para el producto en tránsito", explicó Halstrom. "Usmef agradece la implicación del USDA, que permitió levantar totalmente las restricciones impuestas por México y Colombia. Gracias al buen comportamiento en Japón y en la región del Cafta-DR, las exportaciones de porcino se acercan al ritmo récord alcanzado en 2024".