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La producción de carne vacuna en el Mercosur se proyecta con un aumento de 1% este año impulsada por Brasil
En 2022 los volúmenes exportados de carne bovina del Mercosur llegaron a máximos históricos
A partir de que China recompuso su producción de carne de cerdo tras superar la epidemia de peste porcina africana, los precios de esta proteína bajaron de forma drástica y llamó la atención que no lo hicieran los de la carne vacuna. La Ruta de la Seda, que está permitiendo la llegada de carne importada a zonas alejadas de la costa china, jugó un papel preponderante para sostener el precio del producto que se importa fundamentalmente desde América del Sur.
Los envíos totales del producto in natura alcanzaron los US$ 11,77 mil millones, un aumento de 48% sobre los ingresos del año anterior, según los datos de la Asociación Brasileña de la Industria Frigorífica (Abrafrigo). Medida enn volumen, creció 27%, alcanzando 1,98 millones de toneladasTras sufrir la salida de China en el último trimestre del año pasado, las exportaciones de carne bovina brasileña se recuperaron con fuerza y cierran 2022 con el mayor volumen e ingresos de la historia, informa el equipo de analistas de la consultora Agrifatto, con base en datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex). Se enviaron al exterior 1,98 millones de toneladas de proteína de carne fresca, un 27% más que en 2021. “Este es el mayor aumento porcentual en los últimos 18 años”, informa Agrifatto. El crecimiento de los ingresos fue aún mayor: los envíos en 2022 alcanzaron los US$ 11,77 mil millones, un aumento del 48% con respecto a los ingresos del año anterior, el mayor aumento porcentual desde 2003. Según Agrifatto, la apreciación del 16% en el precio promedio de la proteína bovina brasileña contribuyó al excelente resultado de las exportaciones brasileñas – el precio promedio fue de US$ 5,93 mil/tonelada, el más alto de la historia. Para 2023, pronostica Agrifatto, se esperan avances más tímidos en los envíos de carne vacuna brasileña, “ya que no hubo salida china en 2022 y el costo del dinero es mayor en casi todo el mundo”.
Para ABC, 2022 cerrará con un récord de ventas al exterior por US$ 3.500 millones, 11% más que en 2021
Jorge Acosta analizó los datos en Valor Agregado de radio Carve
Tanto en volumen como en valor y en referencia a agosto de 2021
Alejandro Berrutti opinó de lo que pasa en el mundo y particularmente con el principal socio comercial de Uruguay
El candidato presidencial Luiz Inácio Lula da Silva sugirió reducir las exportaciones de carne vacuna brasileña para forzar una reducción en los precios de los alimentos en Brasil
El Lic. Diego Ponti, analista de Mercados Ganaderos en Az Group, de Argentina, hizo referencia a que luego de los valores récord que se alcanzaron en China, “el ajuste de precios es normal”
Pese a la reducción, la cifra es la más alta de los últimos 27 años
El CEO de Grupo Marfrig Uruguay, dialogó con Valor Agregado de radio Carve