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Alemania redujo 10% su producción de carne de cerdo en primer semestre de 2022

La producción de carne también se ha visto reducida en cerca de un 10,1% hasta quedarse en 2,3 millones de toneladas

carne-cerdo

De acuerdo con la Oficina Federal de Estadística de Alemania, a lo largo del primer semestre de 2022 Alemania ha sacrificado 23,8 millones de animales. Esto supone una reducción del 8,9% en comparación con 2021.

Por otro lado, la producción de carne también se ha visto reducida en cerca de un 10,1% hasta quedarse en 2,3 millones de toneladas. Esto indica además un menor peso de los animales en el momento del sacrificio.

La reducción en el sacrificio también se explica por la reducción vivida con anterioridad en el censo de ganado porcino.

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