El Departamento de Agricultura de Estados Unidos elevó su pronóstico de producción de leche para 2022, en comparación con el mes pasado, llevándolo a 363 millones de libras a 103 mil millones de libras. De llevarse a cabo, la producción de 2022 aumentaría en 227 millones de kilogramos con respecto a 2021.

El informe mensual de estimaciones de oferta y demanda agrícola mundial (WASDE, por sus siglas en inglés) del USDA, publicó la leche de agosto por vaca.Los precios medios proyectados de la leche se redujeron para ambos años.

A su vez, el pronóstico del precio de la manteca para 2022 se elevó desde el mes pasado debido a la fortaleza actual de los precios, pero el precio del queso se pronosticó más bajo con mayores suministros y grandes inventarios continuos. 

También se redujeron las previsiones de precios de la leche desnatada en polvo y del suero.En comparación con hace un mes, el precio anual promedio proyectado de la leche Clase III para 2022 se ha reducido en $ 2,65 a $ 47,62 por 100 kilogramos. El precio proyectado de la Clase IV se ha reducido en $ 1,65 a $ 52,80 por 100 kilogramos.

El pronóstico del precio de la leche entera para 2022 se redujo en $ 2.09 desde el mes pasado a $ 55.56 por 100 kilogramos (al cierre de la negociación en la Bolsa Mercantil de Chicago en agosto, los precios de futuros de leche Clase III y Clase IV promediarían $ 48.44 y $ 52.45 por 100 libras, respectivamente) .

Para 2023, el USDA proyectó una producción de leche de 104 mil millones de libras, 408,23 millones de libras más que el pronóstico del mes pasado. Si se realiza, la producción de 2023 aumentaría en aproximadamente un 1% con respecto a la estimación de 2022. 

Fuente: Milkpoint.com.br