El Instituto Nacional de Carnes (INAC) sigue realizando auditorías en las carnicerías de todo el país para brindarle las máximas garantías a los consumidores.
Para el mes que viene están previstas en las carnicerías y comercios expendedores de carne de Río Negro, Soriano, Colonia, San José, Cerro Largo, Rocha y Treinta y Tres.
En los próximos días desde las empresas adjudicatarias del llamado, se estarán comunicando con los locales con el fin de coordinar las visitas, según publicó el INAC .
Las experiencias diagnósticas se desarrollan en todos los locales de carnicerías del interior, con el fin de implementar una herramienta de apoyo al funcionamiento de los comercios y son provistas por empresas especializadas en la materia, en un esquema de coordinación y supervisión por parte de INAC.
