En el penúltimo mes del año, la facturación por exportaciones lácteas se mantuvo estable en lo que es el acumulado del año con respecto al 2023. Dentro de cada uno de los productos, la leche en polvo entera y los quesos bajaron, al tiempo que la manteca y la leche en polvo descremada aumentaron en la facturación, en comparación al año anterior.

En noviembre, los ingresos por ventas de lácteos al exterior representaron ingresos por US$ 83,3 millones, desglosándose con US$ 56,7 millones que corresponden a la leche en polvo entera; US$ 8,4 millones a quesos; US$ 7,6 millones a manteca y US$ 6,3 millones a leche en polvo descremada.

A nivel de precios por producto, en noviembre la leche en polvo entera se vendió a un promedio de US$ 3.656 por tonelada, un 11% por encima de noviembre del año pasado; la leche en polvo descremada a US$ 2.799, un 12% por menos; los quesos a US$ 4.694, un 6% menos y la manteca, a US$ 6.101, un 34% más en comparación a noviembre del 2023.

Sobre el mercado en particular para la leche en polvo entera, para noviembre 2024, el precio promedio pactado para Sudamérica, se mantuvo con respecto a octubre, y se sitúa un 19% por encima del valor del año 2023, ubicándose en US$ 3.950 por tonelada. Mientras que el precio pactado para Oceanía estuvo algo por debajo, en US$ 3.706 y para Europa en US$ 4.644, aumentando para ambos continentes.

En referencia a los mercados, Brasil fue el destino para el 37% de las exportaciones, Argelia para el 24% y México para el 4%.

FONTERRA. La principal referencia para el mercado de los lácteos a nivel internacional, viene mostrando una franca recuperación, en su valor, tanto en lo que es la referencia de los dos remates de Global Dairy Trade que se realizan de forma mensual, así como también en los eventos Pulse, con una menor cantidad de volumen ofertado, pero donde de todas formas, la tendencia del mercado se consolida.