Las exportaciones a Estados Unidos, Brasil y la Unión Europea han aumentado significativamente, pero no lo suficiente como para compensar el descenso de China. Fernando Gómez, delegado alterno de la Federación Rural en la Junta del Instituto Nacional de Carnes (INAC), informó que Uruguay tuvo un muy buen primer semestre que a partir de septiembre comenzó con una fenomenal caída de precios.
En Valor Agregado de radio Carve, informó que en 2021 China llevó el 80% del volumen, mientras que este año llevó el 48%.
“Sin dudas eso ha sido lo que ha impactado en los precios que se reciben”, aseguró.
En tanto, dijo que en ingresos China es el 58% de lo que se exporta y eso explica la incidencia en el precio.
A nivel de productores, si el novillo promedia los 2 dólares kilo en pie o 1,90 “vamos a estar todos conformes”.
“Es decir, en cuarta balanza los 4 dólares, pese a que el dólar es 15% menos de valor”, cerró.
