La perspectiva de consenso de los expertos en exportaciones del Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos es una confianza firme a largo plazo y un optimismo cauteloso para el resto de 2023.
Para 2050, el mundo tendrá dos mil millones más de bocas que alimentar. Los grandes aumentos de población provendrán de la India, el sudeste asiático y el África subsahariana.
“La mayoría de esos lugares no tienen la capacidad de alimentar a sus propias poblaciones hoy, y mucho menos a los dos mil millones de personas más que vamos a tener”. “Una gran oportunidad” para que países como Estados Unidos exporten alimentos, estiman los expertos.
Estados Unidos está mejor posicionado para aumentar la producción de leche. Nuestros grandes competidores globales, la UE-27 y Nueva Zelanda, tendrán dificultades para satisfacer la demanda global a largo plazo. (Fuente: en base a Ocloa)