China acumulará carne de cerdo, la carne básica del país, en sus reservas centrales para facilitar una recuperación razonable de los precios del cerdo, según ha comunicado la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (NDRC). Será el tercer lote de carne de cerdo este año que se comprará y almacenará en reservas centrales.
La medida se anunció en respuesta a una tendencia reciente de caída de los precios del cerdo en China. El precio del cerdo bajó un 0,7% a mediados de noviembre en comparación con principios de noviembre, según mostraron el viernes los últimos datos de la Oficina Nacional de Estadísticas.
Además, el precio medio nacional de la carne de cerdo en comparación con los precios de los cereales, un índice supervisado por la NDRC en relación con los precios de la carne de cerdo, ha estado dentro del segundo nivel de advertencia más alto, de 5 a 1 a 6 a 1, durante más de tres semanas consecutivas.
Según un plan de trabajo para estabilizar el mercado de la carne de cerdo, China ha introducido un sistema de alerta temprana de tres niveles para dar la alarma sobre los altibajos excesivos en los precios del cerdo.
La CNDR dijo que cooperará con los departamentos pertinentes para iniciar el trabajo de almacenamiento para las reservas estatales de acuerdo con el plan de trabajo.
Fuente: Eurocarne
