Este martes 5 de enero se dio la cuarta suba consecutiva para los lácteos en el remate de Fonterra, Global Dairy Trade
En la que fue la primera subasta del año, el índice de precios aumentó 3,9% y quedó en US$ 3.420 por tonelada. Por su parte, la leche en polvo entera -el principal producto exportado por Uruguay- registró un ascenso de 3,1%.
Los precios de la mayor exportadora de leche en polvo del mundo, son los que marcan los valores piso en el mercado internacional y brindan una orientación de cómo viene la demanda.
La leche en polvo descremada mostró un incremento de 4,1%, cotizando a US$ 3.044. La manteca se pagó a US$ 4.526 (suba de 7.2%). El precio del queso Cheddar mostró un incremento de 5% y cerró en US$ 4.078. Finalmente, la lactosa fue el rubro que mostró la mayor suba (7.4%) y quedó en US$ 1.099 por tonelada.
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