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Novillo Mercosur volvió a subir y alcanzó nuevo máximo desde marzo

El Índice Faxcarne se ubicó en US$ 2,78 por kilo carcasa.

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Ganado gordo.

Los precios de la hacienda para faena subieron en los cuatro países del Mercosur esta semana, aunque en algunos casos se comienza a observar cierto desgaste de la tendencia alcista.

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió US$ 0,04 a US$ 2,78 el kilo carcasa, un nuevo máximo desde la primera quincena de marzo, cuando irrumpió la pandemia del Covid-19 en la región, y US$ 0,48 por encima del piso de mediados de mayo, una suba de 21%.

En Brasil volvieron a subir los precios en reales y el real. El dólar se hundió en el mundo y en Brasil se valorizó 1,2% en la semana. El boi gordo en los principales estados exportadores subió US$ 0,05 a US$ 2,67 el kilo carcasa.

En Paraguay se mantiene la tendencia alcista fruto de una oferta escasa en medio del período de vacunación contra la fiebre aftosa y el novillo llegó a los US$ 2,50.

En tanto, en Argentina y Uruguay las referencias se recuperaron US$ 0,02 en la semana a US$ 2,83 y US$ 3,45 el kilo carcasa, respectivamente. En el caso uruguayo comienza a observarse un freno en la tendencia de recuperación de las cotizaciones en la presente pos zafra.

Guillermo Crampet
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