Con la última ventana del año de faena de ganado cuota 481 cerrada, Patricio León, técnico de Nutex, sostuvo que “el año calendario inicio un poco tímido, pero pasado los meses, empezó a subir la ocupación en los corrales, entre otras cosas por el precio del maíz, con lo cual se concretó un segundo semestre muy bueno”.

En diálogo con Rurales El País, León, hizo hincapié que el segundo semestre fue muy bueno tanto en las existencias en los corrales, así como también en los márgenes del negocio.

Con una cuota 481, que paulatinamente se va reduciendo en su volumen “hubo que diversificar un poquito la producción, no pensando solamente en la cuota. Pero dentro del negocio cuota o no cuota hay diferentes programas, por ejemplo estamos trabajando con productores y algún frigorífico en un programa de carne de alta calidad de 200 días”.

 PRÓXIMA VENTANA. De cara a la primera etapa de faena de ganado cuota 481 del 2025, el especialista sostuvo que “hay muchos animales cuotas encerrados, pero no sabemos al final cuál será su destino. La realidad es que la ocupación es alta”.

A nivel de la comida, “hoy estamos parados sobre una zafra de invierno que está arrojando buenos precios de granos para forraje, lo cual está siendo capturado por los corrales y las plantas de raciones, eso nos hace bajar un poco el costo de la dieta”, mientras que en la reposición los precios “escalaron un poco”.

Sobre el precio a faena, señaló que “hay algunos clientes que ya lo tienen fijado con algún diferencial, entre un 5 y 8% por encima de lo que marca Consignatarios”.