Ganadería

Industrias faenaron 39.064 animales, un 14,1% menos, en la última semana

Ingresaron a las industrias 19.818 novillos y 18.420 hembras.

Ganado gordo.

La faena de vacunos de la última semana (del 25 al 30 de mayo) se posicionó en 39.064 cabezas, una caída del 14,1% frente a la anterior semana que se procesaron 45.484 animales, de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

En la comparativa anual la actividad resultó de 8.641 cabezas inferior, ya que en la misma semana del año pasado los frigoríficos faenaron 47.705 bovinos.

En la última semana ingresaron a las industrias 19.818 novillos y 18.420 hembras, entre 13.467 vacas y 4.953 vaquillonas. Frigorífico Pul, de Athena Foods, registró la mayor actividad con 3.828 animales. Seguido por Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) y Frigorífico Carrasco (Athena) con 3.789 y 3.774 cabezas, respectivamente.

En el acumulado del año la faena suma 776.474 vacunos, una caída del 24,8% frente al 2019. La actividad es liderada por Frigorífico Las Piedras con 74.119 cabezas.