El frío dio tregua y el sol abrazó una jornada excepcional a puro Hereford. El local Bequeló, de la Asociación Rural de Soriano, vestido de otoño y teñido de marrón y blanco fue el marco de la 4ª Expo Nacional Hereford, una muestra en la que se priorizaron las necesidades de la ganadería hoy, buscando animales productivos y funcionales que le hacen honor a la raza y un favor a la industria.
La jura estuvo a cargo del Ing. Agr. Gonzalo Rodríguez Mendaro, director del establecimiento “Puesto Blanco”, quien buscó animales con los que trabajaría en su casa: “Quise premiar a la realidad frente a la promesa”, explicó.
Machos Polled Hereford
El Gran Campeón Polled Hereford y Campeón Ternero Intermedio fue un ejemplar presentado Agustín Álvarez Minetto
Se trata del RP 644 y pertenece a la cabaña Ataliba. En diálogo con El País, Agustín Álvarez Minetto confesó que “desde chico supimos que iba a andar bien” porque “es muy bueno” y tiene grandes virtudes: Tiene un tamaño moderado, es muy ancho con un muy buen color de pigmento, buena musculatura.
“Veníamos a participar y a ver cómo nos medíamos con el resto previo al Prado. Nos encontramos con una soberbia pista, en la que es muy difícil ganar porque hay muchos grandes ejemplares. El Hereford está en un nivel en el que es difícil participar, porque siempre te vas a topar con animales buenísimos”, contó.
Ataliba trabaja en la raza desde hace muchos años. Esta es la cuarta generación al frente del plantel, que antes llevaba el nombre El Ombú.
Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Menor: de Alfonso e Hijos (RP 11578); Tercer Mejor Macho y Campeón Ternero Mayor: de Federico y Agustin Lopez (RP 97).
“La fila final son animales muy útiles para la ganadería con toda la información que tienen detrás. Cada uno de ellos está respaldado por la ciencia con sus datos EPD, con la información genética que van a pasar a la siguiente generación para que la ganadería nacional vaya produciendo cada vez más y más”, aseguró Rodríguez Mendaro.
Sobre los grandes campeones hizo referencia a que llevó adelante a los animales “más útiles” para nuestra ganadería: “Quedó un tipo de animal con lo que necesitamos para la Ganadería, es decir, ejemplares buenos de mucha carne, con carácter, gruesos en lomo y buenos desplazamientos”.
Reservado Campeón Ternero Menor: de Ganadera Inquieta (RP 983); Reservado Campeón Intermedio: de Alberto Martínez Graña (RP 1108); Tercer Mejor Ternero Intermedio: de Alfredo Jones Somogy (RP 55). Reservado Campeon Ternero Mayor: Alfonso e Hijos (RP 11383); Tercer Mejor Ternero Mayor: de Ganadera Inquieta (RP 906). Campeón Junior: de El Paraíso (RP 12079).
Para cerrar la jura de bozal, el jurado agradeció el honor de la tarea y destacó la relevancia de hacer rotativa la muestra para darle la oportunidad de mostrarse a todos los criadores de todos los pagos de mostrarse.
“La vaca Hereford es la gran fortaleza que tenemos en la raza: rústica misma, a campo natural se preña y da buenos terneros. Busqué funcionalidad, un tipo de vaca rústica, cuadradas, de buenas ubres y femeninas”, señaló.
También resaltó la relevancia de tener de cerca a la ciencia, pese a que a veces juega en contra: “El color de pelo, dicen, es una barrera. Hay que enfocarse en animales fértiles o productivos, pero el pelo no es una barrera. Hay que elegir animales funcionales”.
Machos Hereford
El Gran Campeón Hereford y el Campeón Ternero Mayor Hereford fueron expuestos por El Paraíso (RP 12084).
Alejo Bordaberry, integrante de la cabaña, dijo a El País que se trata de un ternero mayor de mucha carne, muy correcto y bien aplomado, destacando también su pigmentación y datos EPD. A propósito, informó que bien es un animal para seguir presentándose en pista, cuando comience a congelar semen para utilizarlo en el ganado comercial de El Paraíso “esa será su prueba más importante”.
Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Ternero Mayor: de Alfonso e Hijos (RP 11486); Tercer Mejor Macho: de Alfonso e Hijos (RP 11392).
Sobre la variedad astada, el jurado hizo una referencia muy especial. Expresó: “El Hereford astado es una herramienta para la ganadería. Tiene líneas muy productivas y funcionales que tenemos que usar en el Polled Hereford, porque son herramientas genéticas importantes en el ingreso del productor con ubres y prepucios excepcionales que me da pena que no usemos para potenciar la ganadería”.
Hembras Polled Hereford
La Gran Campeona Hembra y Campeona Intermedia fue el RP 1163, un ejemplar expuesto por Alberto Martínez Graña. En diálogo con El País, Manuel Fernández, administrador del establecimiento comentó que es una ternera muy femenina, linda y atractiva, pero sobre todas las cosas útil y productiva. Si bien el establecimiento tiene más experiencia en animales de campo, este sábado coronó a la gran campeona de la muestra y planean seguir trabajando al vientres para la Expo Prado.
Reservada Gran Campeona y Campeona Ternera Menor: de Alfonso e Hijos y Daniela Riva (11577); Tercer Mejor Hembra y Reservada Campeona Ternera Intermedia: de Alfonso e hijos (RP 11551).
Sobre la fila final de hembras, hizo referencia a que las primeras tres terneras reflejan el nivel de la raza Hereford y lo que aportan a la ganadería nacional.
“La Reservada y la Tercer Mejor Hembra tienen un físico muy importante, pero como no podía haber empate, tuve que definir así, pero ambas son campeonas”, indicó.
No obstante, sobre la Gran Campeona dijo: “Me impactó; es una mesa: lomo largo, un barril que no deja la feminidad de lado y se para sobre sus cuatro patas. Es perfecta; una clara campeona”.
De esa forma, Rodríguez Mendaro aseguró que ese es el tipo de animal al que se debe apostar: de carne, largos, pero que no dejan de ser vientres. Por sobre todas las cosas destacó los EPD´s: “Están dibujados los datos de todas las cabañas. Se notan los mejoramientos, porque tienen muy buenos números. Es un lujo está pista”.
Reservada Campeona Ternera Menor: de Agustin Alvarez (669); Tercer Mejor Ternera Intermedia: de Agustin Alvarez Minetto (RP 642); Campeona Ternera Mayor: de Ganadera Inquieta (RP 934); Reservada Campeona Ternera Mayor: de Gastambide Norbis (RP 498); Campeona Junior: de Vasco Pampeano SRL (RP 1093).
Lote Machos Pedigree
El Lote Campeón de Pedigree lo expuso Santa María del Arapey y fue el 26. De allí salió el Toro Copa de Honor de la 4a Nacional Hereford: el RP 6724, un animal que refleja lo que se busca en la raza: Muchísima carne, un ejemplar muy largo y con números de EPD espectaculares.
El Reservado Toro Copa fue el RP 11384 del lote 19 de Las Anitas; El Tercer Mejor fue el RP 6711 del lote 26, de Santa María del Arapey. El Lote Reservado PI fue el 19 expuesto por Alfonso e Hijos; y el Tercer Mejor fue el 23 de Federico Rubio.
Alejandra Parietti Henderson, integrante de la cabaña, compartió su felicidad y emoción por el premio: “Yo estoy acá representando, pero somos todos. Miramos mucho a los animales, recorremos todo el día. Nos apasiona la tarea que mamamos desde chicos y hoy tenemos la dicha de hacer los que nos gusta”, señaló.
El jurado hizo referencia a que le costó mucho decidirse entre el campeón y el reservado: “El brete campeón tiene unos tanques, con unas costillas, unos cuartos que son una máquina de producir carne y con unos kilos que los llevan muy bien y con elegancia. Son flor de toros”, explicó.
“Los terneros me enamoraron, pero quise premiar a la realidad frente a la promesa”, concluyó.
Lote Machos PO
El lote Campeón PO fue el 36 y lo presentó Gastambide Norbis, de cabaña Valle del Laurel. De allí salió el mejor macho PO, el RP 9486.
En PREG, triunfó el lote 29, de Antonio Loaces, siendo el RP 46 el mejor ejemplar.
Finalmente, el presidente de la SCHU, Fernando Alfonso agradeció a todos los cabañeros que acompañaron la muestra; a la ARS la confianza del trabajo de la directiva; al equipo de trabajo que le pone el hombro todos los días; al personal de campo; al jurado; y al equipo de transmisión.
Lote Hembras PI
El Lote Campeón Pedigree (categoría dos años Hereford) fue expuesto por Federico Rubio, de cabaña Loma Azul. Del lote se destacó el RP 4450, la Mejor Hembra de la muestra en está competencia.
A propósito, el jurado señaló que los premios “se explican solos”. “La campeona es LA vaca. Uno siempre tiene un dibujo en mente de a dónde quiere ir y esa vaca es la que yo tengo en mente para producir en mi casa. Ojalá algún día llegue”, aseguró.
Se trata, según Rodríguez Mendaro, de una ternera “soberbia”, larguísima y con una potencia impresionante.
Por su parte, Enrique “Bicho” Bonino, asesor técnico de Loma Azul, explicó que está es la única expo para la cual trabajan, dado que es a la única que concurren. “A Federico le gusta mostrar lo que se hace y lo que se logra. Son animales muy parejos. Estamos muy contentos por el Lote Campeón y Tercer Mejor lote”, dijo.
Además, aseguró que tienen “muy claro” lo que quieren producir: “Un animal con mucha carne y muy funcional”.
El Lote Reservado Campeón (categoría Terneras Polled Hereford) lo presentó Alfonso e Hijos. El Tercer Mejor Lote (dos años) fue de Federico Rubio SG. La Reservada Mejor Hembra fue el RP 11411 del brete 7 de Alfonso e hijos; y la Tercer Mejor , 4463, de Federico Rubio (brete 12).
Lote Hembras PO
El lote Campeón PO fue el 33 expuesto por Federico Rubio, siendo el 7323 el mejor individual. El Reservado PO fue el 32 y lo expuso San Gregorio Ganadera; el Tercer Mejor (31) de Richard Vignolo.
Allí, el jurado destacó los arcos, las costillas, la funcionalidad, mansedumbre y producción de los animales.
En hembras PREG ( Puro Registrado por Evaluación Genética) triunfó el lote 28 expuesto por Antonio Loaces, y el RP 51 fue el mejor ejemplar.
