El presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford, Nicolás Shaw, destacó el crecimiento de la Nacional, el rol de la raza en los sistemas productivos, el momento positivo del sector y el nuevo proyecto internacional para medir emisiones de metano en bovinos

En el marco de Nacional Hereford, el Foro Ganadero reunió a referentes de INAC, Fucrea y CERES para analizar el presente y futuro de la carne en Uruguay. Se debatió sobre sostenibilidad, productividad y las claves para romper el “techo de cristal” del sector