Publicidad

Frigoríficos procesaron 42.206 vacunos en la última semana, un 3,3% más

Se procesaron 20.048 novillos y 21.462 vientres.

carne-exportacion-frigorifico.jpg

Carne en frigorífico. Foto Agencia IP.

La faena semanal (del 1 al 7 de marzo) se ubicó en 42.206 cabezas, un incremento del 3,3% frente a la anterior semana que sumó 40.860 reses. En comparación con la misma semana del año pasado, la actividad es de 4.066 animales menos.

En la última semana ingresaron a las plantas 20.048 novillos y 21.462 vientres, distribuidos en 13.834 vacas y 7.628 vaquillonas.

La industria de mayor actividad semanal, y la única en superar las 4.000 reses, fue Frigorífico Las Piedras con 4.467 vacunos. En segundo lugar se posicionó Frigorífico Carrasco (Athena Foods) con 3.793 animales, y en tercera posición Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.506 cabezas.

En el acumulado del año, la faena es 24,9% inferior al mismo periodo del año pasado. Desde el 1 de enero a la fecha se han procesado 339.530 vacunos, un total de 161.012 novillos y 172.230 vientres (120.244 vacas y 51.986 vaquillonas).

Guillermo Crampet
Novillo Mercosur cerró a US$ 3,71/ por kilo
Los cortes exportados son de la marca Ana Paula Black Angus, una línea de primera calidad con certificación Angus
La Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca aprobó el pastoreo de animales en la vía pública durante 60 días, para paliar el déficit forrajero causado por el invierno y la falta lluvias en algunas zonas del país.
Piden equivalencia en aftosa, por más que se utilice vacunación
Poco volumen de negocios, a la espera de más oferta
Diego Arrospide y Joaquín Falcón, directivos de la Asociación de Consignatarios de Ganado, hablaron sobre la realidad del mercado ganadero
Se procesaron 42.057 cabezas, en su mayoría novillos
Prevé que se incremente la producción local de carne bovina y se importe menos volumen
Son más de 200 productores de Artigas y Salto
Los frigoríficos exportadores faenaron 195.862 vacunos en agosto, un leve aumento del 0,3% en comparación con julio. Además, la actividad es 12,9% superior al mismo mes del año pasado, cuando se procesaron 173.425 cabezas.
El precio del Novillo Mercosur siguió cayendo esta semana y se ubicó en el nivel más bajo desde noviembre de 2021.

Publicidad

Publicidad