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Faena semanal de vacunos subió y se acercó a las 54 mil cabezas

Ingresaron a las plantas 24.411 novillos y 28.239 vientres.

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FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND 20080215

Industrias siguen procesando grandes volúmenes de animales.

La faena de vacunos de la última semana se ubicó en 53.951 cabezas, un 0,7% más comparado a la anterior semana que sumó 53.594 animales. En total ingresaron a las plantas 24.411 novillos y 28.239 vientres (22.065 vacas y 6.174 vaquillonas).

Frigorífico Tacuarembó, del grupo brasileño Marfrig, se posicionó como la planta de mayor actividad semanal con 4.407 cabezas, discriminado en 2.142 novillos y 2.159 vientres. En segundo lugar se ubicó Frigorífico PUL, de Minerva Foods, con 3.995 reses, y tercero Frigorífico Las Piedras con 3.831 vacunos.

Marzo cerró con una faena de 214.035 cabezas, un 5,8% menos versus el mismo mes del año pasado que totalizó 227.270 animales. Frigorífico Tacuarembó lideró las operaciones con 18.258 reses, seguido por Frigorífico Las Piedras y Frigorífico Pando.

Guillermo Crampet
La problemática de la garrapata esta generando una importante serie de eventos encadenados, que están encendiendo alarmas en toda la cadena cárnica. Desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se ha decidido aumentar las sanciones a los productores que envían ganados con residuos de los garrapaticidas y se tomó la decisión de volver “a la vieja Ley de Garrapata” eliminando la autorización del movimiento de haciendas con cáscara de garrapata.
El mercado de haciendas con destino a la industria frigorífica comienza a encontrar un nuevo punto de equilibrio, ante una oferta que continúa siendo muy escasa y una demanda que continúa presionando las referencias de precios.

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