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Faena semanal de vacunos se mantiene arriba de las 40.000 cabezas

En la última semana se faenaron 2,7% menos de bovinos.

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Carne vacuna.

La faena semanal de vacunos cayó 2,7% pero los volúmenes continúan superando las 40.000 cabezas. En la última semana se procesaron 41.670 animales, unas 1.150 reses menos que la anterior semana. En total ingresaron a las plantas 20.907 novillos y 19.903 vacas.

La planta de mayor actividad fue Frigorífico BPU, de la compañía japonesa NH Foods, con 4.270 reses (2.819 novillos y 1.445 vacas). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Las Piedras con 4.260 cabezas y tercero Frigorífico Canelones, de Minerva Foods, con 3.797 animales.

Además, cuatro plantas no tuvieron actividad en la última semana, es el caso de Frigorífico Tacuarembó, del Grupo Marfrig; PULSA S.A., de Minerva Foods; CHIADEL S.A.; y Frigorífico Martínez SRL.

Con respecto a los datos de julio, la faena mensual finalizó con 181.017 bovinos, un 8,7% más que el mismo mes del 2017. Un total de 84.959 novillos y 92.501 vacas. Frigorífico BPU también lideró el ranking de faenas con 16.696 vacunos.

Guillermo Crampet
Bryce Lindscov, referente de la reconocida cabaña LT Ranch en Dakota del Sur, habló con Valor Agregado durante la gira ganadera organizada por Selecta. Destacó los pilares de su programa genético y adelantó planes de expansión en Angus, Charolais y Hereford

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