Por tercera semana de forma consecutiva, la faena de vacunos en Uruguay se situó por debajo de las 30.000 cabezas, en concreto, fueron 27.524 cabezas, siendo la cifra más baja desde la semana 14 de este año.

La baja faena, sigue respondiendo al escenario de escasa oferta y a que muchas plantas de faena están sin trabajar.

Esta faena se compuso por 12.500 novillos (46% del total), 10.200 vacas (37%) y 4.300 vaquillonas (16%).

Las plantas de mayor actividad fueron frigorífico Canelones con 3.800 cabezas, Inaler con 3.400 y Establecimientos Colonia con 3.200.

En lo que se refiere a la actividad por grupo empresarial, MBRF con dos plantas faenando (Inaler y Colonia), procesó 6.700 cabezas (24,5% del total). Minerva, también tuvo dos plantas en actividad (Pulsa y Canelones), faenó 5.600 cabezas (20,5%). Por su parte, la familia Urgal únicamente tuvo actividad en frigorífico Pando, donde faenó 3.200 cabezas (11,7%).

La actividad de faena de ovinos tuvo una abrupta caída, ya que fue de tan solo 1.152 cabezas, unas 9.900 menos que la semana anterior.

Esta significativa baja, se explica en que las plantas de mayor porte no realizaron faenas.