El confinamiento en Paraguay permite ganancias de US$ 120 por cabeza y resulta un negocio más atractivo que la cuota 481 y el encierre de terneros para la exportación en Uruguay.
Rodrigo Fernández, gerente de Frigorífico Modelo.[/caption]
El gerente de Frigorífico Modelo afirmó que la ganadería en Paraguay está en un momento de “boom” previsible, por eso en la empresa han apostado al sistema de cría. Señaló que todavía “no se ve el diferencial de la genética como en Uruguay, pero con estos emprendimientos donde se logre terminaciones de pasturas con genética de Uruguay y con mezcla de Brahman o Cebú, la diferenciación será muy importante”.
“Hoy no se está pagando por terminación, pero cuando presentemos tropas bien terminadas vamos a pretender otro precio. Somos pocos en Paraguay haciendo este trabajo, pero a diferencia de Uruguay, por el momento no se castiga por la terminación del animal”, dijo.
Alimento. “Obviamente que el corral terminará con agricultura propia estimada en 150 a 300 hectáreas, lo necesario para su uso”, dijo Fernández, quien agregó que por el momento están “aprovechando el potencial agrícola de los campos linderos”.
Explicó que en mayo de este año compraron maíz a US$ 145 la tonelada puesto en el campo, cuando en Uruguay cotizaba a US$ 230 por tonelada. En Paraguay la agricultura menonita tuvo márgenes netos de US$ 510 por hectárea con el maíz.
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