Ganadería

En zafra, el precio del ternero se fortalece en una ganadería que “luce prometedora”

Precio promedio de venta en la primera quincena de abril se ubica en US$ 2,30 el kilo en pie, US$ 0,10 más que el mismo periodo del año pasado.

Terneros.

Dentro del actual mar de incertidumbre” con bajas en muchos productos, entre ellos el precio del ganado gordo, el valor del ternero “se logra mantener” en la zafra y “genera expectativas de que la tormenta va a pasar y el mercado se va a acomodar nuevamente”, analizó Rafael Tardáguila.

El Director de Tardáguila Agromercados comentó a Rurales El País que es “muy significativo” que el precio del ternero esté al alza, “si se considera la desvalorización del ganado gordo, la seca que está afectando a varias regiones del territorio y la mayor oferta de animales de esta categoría en zafra”.

Explicó que el precio promedio del ternero en la primera quincena de abril, que se registró entre las tres pantallas y la tabla de la Asociación de Consignatarios de Ganado, se ubica en US$ 2,30, mientras en el mismo periodo del año pasado se comercializó a US$ 2,20 el kilo en pie.

En el presente remate de Plazarural se comercializaron más de 15.000 terneros a un precio promedio de US$ 2,31 y un valor máximo de US$ 2,75. El volumen colocado significó el 97% de la oferta.

“No es una diferencia grande, pero considerando las variables mencionadas es muy significativo que los terneros estén con un precio al alza y no a la baja”, señaló Tardáguila y agregó: “Dentro de todas las opciones para el agro, la ganadería luce prometedora en un mediano y largo plazo”.

Al mismo tiempo, dijo que esa diferencia anual de US$ 0,10 gana más fuerza cuando se traslada a pesos, ya que “el poder de compra es bastante superior”, y para el sector criador “el dólar es una variable muy relevante”.