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El coordinador ganadero de Fucrea sostuvo que el problema sanitario se transformó en el principal desafío de la ganadería uruguaya, mientras destacó la consolidación de preñeces superiores al 80%, el crecimiento del rodeo de cría y la oportunidad de avanzar hacia una producción de cuatro millones de terneros
El cierre del mes de junio, marca el cierre de la zafra de terneros y terneras, con un volumen comercializado muy similar al colocado en el mes de febrero, cuando iniciaban las ventas de este año. Los valores de esta zafra fueron de menos a más, con una leve disminución al cierre, debido a los pesos que se registran en este momento.
Por tercer año consecutivo, los datos promedio de preñez recabados en el Taller Anual de Evaluación de Diagnósticos de Gestación Vacuna superaron el 80%, manteniéndose cerca de los máximos históricos (gráfica). En su 24.ª edición, que se realizó en Durazno, técnicos de INIA, productores y profesionales veterinarios intercambiaron novedades y análisis sobre los fundamentos de este logro y los retos futuros.
El XXIV Taller de diagnósticos de gestación en vacunos presentó resultados de 303.721 vientres, alcanzándose un 81,1% de preñez
Los participantes visitaron Las Gateadas de Orcasberro, Estancia Cerrezuelo de Gercar y La Hormiga de Oholeguy Astore
En las últimas presentaciones realizadas por referentes de la industria, se ha planteado la necesidad de carcasas más pesadas, para maximizar los niveles de producción y minimizar los costos de procesamiento. Esto abrió un debate que contrapone la necesidad de vacas de frame moderado y adaptadas al país.
Los valores de los terneros y terneras son superiores a los registrados el año pasado en todos los departamentos, tanto al kilo como al bulto. Sin embargo, al sur del Río Negro, si bien los terneros han cotizado al kilo, por encima de las referencias del norte, los valores al bulto en esta zona marcan claramente que las mejores condiciones climáticas y forrajeras en los departamentos norteños, permiten un mayor de ingresos al productor.
La exportación en pie, que se ha institucionalizado y hoy parece inamovible, cumplió un rol relevante en la estabilización de los precios de la reposición, fortaleciendo especialmente al eslabón históricamente más rezagado de la cadena: la cría.