Está dando comienzo una zafra de terneros que muy probablemente, cuando se le pase raya allá por el mes de mayo, pueda ser catalogada de histórica. Y no solo por la fuerte valorización de todas las categorías de ganado desde mediados del año pasado, sino también porque se tratará de una zafra con una cuantiosa cantidad de animales.

En febrero del 2016 el ternero se comercializaba levemente por encima de los US$ 2,00, hoy se aproxima o supera los US$ 4,00