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Desde 1960 a 2019, los principales productores de carne vacuna en el mundo

Un video muestra la evolución de los países en la producción de carne vacuna.

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Foto de la gráfica, extraída de Youtube.

En 59 años mucho cambió. Pero algunos países marcaron su liderazgo y estabilidad.

La cuenta de Youtube “Entre barras, gráficos y mapas” difundió un video comparativo de los principales productores de carne vacuna en el mundo.

El video muestra la evolución de la producción mundial, medida en toneladas para consumo interno como exportación, desde 1960 a 2019.

¿Qué sucede con Uruguay?

https://www.youtube.com/watch?v=F-udpjwyATI&feature=youtu.be

Guillermo Crampet
La empresa Jilin Xialan Biotecnología Co. Ltd., de alta tecnología en control alimenticio, con más de 12 años de experiencia y exportaciones a más de 20 países, busca implementar en Uruguay la misma metodología que utiliza en China para el monitoreo de la carne. Su directora, Lunan Xia, dijo que están validando kits rápidos de detección, que ofrecen resultados en 20 a 25 minutos y tienen una efectividad del 95 al 99.9%. La empresa planea instalarse en Uruguay.

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