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Desde 1960 a 2019, los principales productores de carne vacuna en el mundo

Un video muestra la evolución de los países en la producción de carne vacuna.

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Foto de la gráfica, extraída de Youtube.

En 59 años mucho cambió. Pero algunos países marcaron su liderazgo y estabilidad.

La cuenta de Youtube “Entre barras, gráficos y mapas” difundió un video comparativo de los principales productores de carne vacuna en el mundo.

El video muestra la evolución de la producción mundial, medida en toneladas para consumo interno como exportación, desde 1960 a 2019.

¿Qué sucede con Uruguay?

https://www.youtube.com/watch?v=F-udpjwyATI&feature=youtu.be

Guillermo Crampet
El rubro ovino comienza a mostrar señales claras de reactivación, con un cambio de actitud visible en los productores, especialmente en el norte del país y con referencias a la raza Merino Australiano. El ingeniero agrónomo José Ignacio Aguerre, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), destacó la fuerte demanda de carneros durante la zafra de reproductores y la iniciativa de los productores de retener vientres ovinos.
Uruguay avanza en la colocación de sus carnes en el exterior, con un incremento tanto en los valores, como en los volúmenes comercializados. Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), nuestro país ha cumplido con el 83% del cupo Hilton que cierra su período el próximo 30 de junio. Por su parte, al Reino Unido, dentro de este cupo, Uruguay exportó el 78% del total autorizado, sin variaciones respecto al período anterior.

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