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Argentina y Uruguay le aportan firmeza al novillo gordo para faena en la región

Cerró la semana a US$ 4,33 por kilo carcasa

Ganado

La extrema firmeza de los precios del ganado para faena en Argentina y Uruguay sostuvo la referencia regional casi en el mismo nivel del pico de la semana pasada. El Índice del Novillo Mercosur que calcula Faxcarne perdió un centavo y pasó a US$ 4,33 el kilo carcasa.

Los precios tienden fuertemente al alza en Argentina, donde el novillo de exportación alcanzó los $ 500 argentinos para los lotes de mejor calidad. Al tipo de cambio oficial y con el adicional del impuesto de 9% a la exportación de carne, la referencia supera los US$ 5 el kilo carcasa y se pone a la par de los precios en Uruguay, donde el mercado también sigue en alza, aunque a un ritmo menor que en las semanas anteriores.

En Brasil el mercado está nominal por los feriados de Carnaval, con una moderada caída en dólares debido a la pérdida de valor del real. El novillo gordo en los principales estados exportadores perdió 7 cents en la semana a US$ 4,00 el kilo.

El país que más está sufriendo las sanciones de Occidente a Rusia es Paraguay, donde los precios de la hacienda están nominales al inicio de esta semana.

Las Naciones Unidas han declarado al 2026, como el “Año Internacional de los Pastizales y los Pastores”. En este sentido, ya se han comenzado a desarrollar actividades en nuestro país, que juntamente con Mongolia, lideran a nivel mundial la puesta en marcha la difusión del mensaje central de a FAO, que busca visibilizar importancia de los pastizales en la seguridad alimentaria, la biodiversidad y la mitigación del cambio climático.
El consignatario artiguense se definió como un defensor y luchador por las ferias ganaderas
La Sociedad de Criadores de Brangus del Uruguay se prepara para una nueva instancia de intercambio técnico y productivo con su tradicional gira de otoño, que este año tendrá como eje el litoral centro del país. Nicolás Correa, el presidente de la gremial, dijo que la gira se desarrollará en Paysandú y Río Negro, combinando recorridas por establecimientos, análisis de sistemas productivos y una charla técnica centrada en uno de los principales desafíos sanitarios de la ganadería: la garrapata.
El vicepresidente de la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG), Federico Constantín, dijo “nos estamos apresurando mucho hablando de erradicación, tenemos varios pasos previos que debemos cumplir antes de llegar a eso”. En ese sentido, explicó que “es fundamental que el productor tome conciencia de lo que son las aplicaciones de los productos” y de entender que “ahí es donde podemos cometer errores que después se pagan caro”.

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