En su discurso de inauguración de la 10ma Fiesta del Pollo y la Gallina, en San Bautista, Canelones, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, afirmó: "El crecimiento del sector es muy importante y tenemos un horizonte del mercado internacional que nos da excelentes perspectivas".
En ese sentido, el ministro hizo referencia a que en las últimas horas Uruguay recibió “la excelente noticia de la habilitación de Macao” como mercado para la carne, menudencias y subproductos de aves.