Durante todo noviembre, las carnicerías tradicionales de Uruguay ofrecerán el kilo de pulpón a $389, lo que representa una rebaja del 40% respecto al precio habitual. La medida surge de un acuerdo entre la Unión de Vendedores de Carne (UVC) y la Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne (ADICU), con el propósito de fomentar el consumo de este corte tanto los fines de semana como entre semana.

El presidente de la UVC, José Luis Fernández, quien asumió el pasado 5 de octubre, explicó que la iniciativa busca acercar a los consumidores un corte sabroso, rendidor y versátil.

“Se puede hacer el pulpón el fin de semana y, si sobra, al otro día se pueden preparar otras comidas, como un estofado o un guiso”, señaló Fernández.El dirigente destacó que la campaña no solo apunta a dinamizar las ventas, sino también a promover hábitos de aprovechamiento y economía doméstica en los hogares uruguayos.

Por su parte, el vicepresidente de la UVC, Rafael Rodríguez, subrayó la calidad del producto y el valor agregado que ofrecen las carnicerías tradicionales.

“El pulpón de alta calidad rinde mucho más que otros cortes. Viene mejor preparado, con mucho menos desperdicio”, afirmó.Rodríguez añadió que el rol del carnicero sigue siendo fundamental:

“Es el carnicero de la carnicería de barrio quien puede aconsejar correctamente al cliente y, de esa manera, ayudar a la economía de cada hogar”.Con esta acción, la UVC y ADICU apuestan a reforzar la relación entre el consumidor y las carnicerías de cercanía, recordando que la carne uruguaya es un producto de calidad que puede disfrutarse de forma accesible y responsable.