El gerente comercial de Granosur, Lucas Falabella, indicó en Valor Agregado que el área de maíz de la próxima zafra de verano podría marcar un récord histórico, estimando una superficie por encima de las 300.000 hectáreas, aunque no confirmó si llega a las 350.000 que se manejan en el mercado.
Falabella explicó que la lectura sobre la soja cambió en los últimos meses. Antes se esperaba una caída de área a favor del maíz, pero la recuperación del precio abre la puerta a que la soja mantenga una superficie similar a la de la zafra pasada.
Con un área de maíz creciente, Falabella planteó la posibilidad de que Uruguay pase de ser importador a tener un saldo exportable. Explicó cómo funciona esa referencia de precio. "En la medida que te falte maíz, el maíz local se referencia por lo que uno importa, y ahí el nivel es mayor." Agregó que hoy el consumo interno, traccionado por la ganadería, es mucho más fuerte que años atrás, lo que podría amortiguar el impacto de un excedente exportable sobre la cotización local.
Sobre los fertilizantes, Falabella dijo que muchos productores ya compraron y que algunos calzaron esas compras con ventas de soja a US$ 450 o algo más. Señaló que el fósforo está caro en términos históricos, y que la urea tuvo un retroceso que permitió capturar valores más bajos, pero volvió a afirmarse en las últimas semanas, con precios de nuevo por encima de los US$ 600.
Buen potencial en gramíneas y una colza más pareja
Sobre los cultivos de invierno, Falabella dijo que hay muy buen potencial en las gramíneas. La siembra fue desafiante por el factor climático, pero los cultivos se fueron armando y el trigo y la cebada podrían tener un año de buenos rendimientos, si no pasa nada extremo antes de la cosecha.
En colza y brásicas, el panorama es más dispar. Los cultivos sembrados en fecha están bien pese a la falta de luz, mientras que los más tardíos sufrieron más y podrían impactar el rendimiento promedio del país.
Sobre la posición de venta, Falabella dijo que hay una fijación de entre el 20% y el 25% del volumen proyectado a cosechar en granos de invierno. El avance es mayor en colza y brásicas, similar en cebada y prácticamente nulo en trigo, por la incertidumbre en la calidad y precios poco tentadores.