Para el presidente de la ACG: “La industria aprendió a jugar el partido”.
Carga de ganado. Foto:. El País.
El mercado de haciendas gordas viene “con una oferta en aumento y va a seguir” con esa tendencia, dijo Sebastián Blanco. El presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) comentó a Rurales - El País que los frigoríficos se están posicionando “más tranquilos a la hora de comprar y los valores que se obtienen por negocios están siendo menores” frente a la semana anterior.
Blanco aseguró que “la industria aprendió a jugar el partido y se compró un par de semanas hacia adelante, lo que empiezan a bajar los precios para regular los valores de compra”. A modo de referencia, indicó que las plantas están pasando por novillos gordos entre US$ 2,90 a US$ 2,95 el kilo de carne; “los US$ 3 que existieron la semana pasada hoy está más difícil de conseguir”.
En cuanto a las vacas, el presidente de la ACG contó que muchas industrias que estaban muy vaqueras también se compraron hacia adelante y están intentando bajar los precios. Sin embargo, Sebastián Blanco no se mostró seguro de que eso suceda debido al muy buen estado de los campos. “Si el tiempo ayuda el productor podrá sacar ganados del mercado”, agregó.
Las industrias, “en su mayoría, están comprando para fin de mes. Alguna puede estar un poco más corta y son las que están más flexibles a comprar pero sin hacer locuras”, remarcó Blanco. También reiteró que los valores por haciendas gordas están “muy alineados y son generalizados”.
Escuche a Sebastián Blanco: