Zafra de toros

Genética con Marca… cotizada: 95 toros vendidos a US$ 4.001 promedio

Los 46 toros Polled Hereford a US$ 4.016 y los 49 toros Angus a 3.985 de promedio. Además, 55 vientres a US$ 2.660 de promedio. En “Don Tito”, de Sociedad Ganadera San Salvador, Frigorífico Modelo y La Rubeta. Remató Valdez y Cía.

Pablo D. Mestre.

No debería sorprender… pero es imposible no hacerlo…

Una vez más, en “Don Tito” Sociedad Ganadera San Salvador y Frigorífico Modelo SA, junto con La Rubeta concretaron un remate de esos que “mueve la aguja”, con su Genética con marca Registrada.

Es que, con negocios a cargo de Valdez y Cía., no sólo se vendieron 95 toros a US$ 4.001 de promedio, sino que se lograron valores realmente destacados por toros y vientres…

Los vientres.

En una jornada con más de 200 personas colmando el funcional local, todo comenzó con los vientres, que se vendieron “a precios de toros…”.

Los 55 vientres de pedigree hicieron promedio de US$ 2.660. Fueron 23 Polled Hereford: 4.680 (compró Taurinco SG), 2.160 y 3.305; 28 Angus: 6.120 (Eduardo Angulo), 1.380 y 2.153; 4 piezas de cría: 1.080.

Los toros.

Y si buena fue la venta de los vientres…

Los 95 toros de pedigree hicieron un valor promedio de US$ 4.001.

Es un dato… Pero hay más.

Los 46 toros Polled Hereford ofertados y vendidos promediaron US$ 4.016, valor 11,8% superior al logrado hace un año.

El máximo valor de los Hereford fue US$ 9.600, un hermano entero del “Lolo”, reciente Gran Campeón de Expo Prado, (Homegrown en Caudillo), que fue adquirido por cabaña “Doña Elisa” de Arnoldo Larrosa). Y el precio piso se ubicó en US$ 2.400.

En la raza Angus, se comercializaron los 49 toros ofertados, con un valor medio de US$ 3.985, cifra 25,2% más alta que hace un año.

El toro más caro se pagó US$ 6.120, un Modelo Rubeta colorado (Quebrantador en Bismarck), adquirido por Eduardo Angulo. De ese mismo lote, un Modelo Courage se pagó en US$ 6.000, adquirido por cabaña “Santa Clara” de Gabriela y Verónica Abella. El mínimo de la raza se ubicó en US$ 3.000.

Y además se vendieron 8 toros Angus Puro Controlado: 3.900, 2.760 y 3.210.

También 16 embriones: 470, 320 y 357.

Pero hubo más, en una jornada que a esta altura no debería sorprender…

El año.

El Cr. Hugo Fernández Echeverría destacó lo que ha sido el año para Frigorífico Modelo SA, “que resultara elegida la cabaña pedigree del año”, así como para Sociedad Ganadera San Salvador “que obtuvo tanto el Gran Campeón como la Gran Campeona Polled Hereford de la Expo Prado”. Por eso dijo que hablar de estas cabañas “es hacerlo de genética de empresas que en el rubro de cabaña son líderes en el país”.

Además, el Cr. Fernández mencionó que este mes de octubre es muy particular para la empresa, “exactamente en 15 días estamos cumpliendo los 90 años de Frigorífico Modelo SA” y aseguró que “da orgullo ver a la cuarta generación que hoy tiene la camiseta puesta de la empresa, la defiende y participa activamente en la firma tratando de hacerla cada día más grande”.

Por su parte Luis Fernández Echeverría también mencionó “el hecho histórico que logró Sociedad Ganadera San Salvador en la Expo Prado 2019 de haber conseguido el Gran Campeón, el Reservado Gran Campeón y Campeona Suprema y Gran Campeona”. Consideró que “eso habla a las claras de cómo se está trabajando, porque lo importante es ver las filas que ambas cabañas presentaron en la Expo Prado”.

El reconocimiento.

Previo a la venta, el presidente de la Sociedad Criadores de Hereford, Luis Felipe Bove Barriola quien felicitó “por los premios de este año que es el fruto del trabajo de tantos años”. Y dijo que “sobre todo cuando se gana con machos y hembras, lo que demuestra una consistencia de todo el rodeo”. Y les entregó un presente porque “el trabajo de la Sociedad de Criadores, junto con las cabañas es fundamental para la raza”.

Entonces, tras la jornada en el Centro de Ventas Ganaderas Don Tito, todos quedaron conformes por un remate que, por su resultado, no debería sorprender… pero sin embargo lo hace…