En la última semana ,la Asociación de Consignatarios de Ganado volvió a ajustar a la baja el precio de las categorías del ovino con destino a faena, dejando al cordero en un promedio de US$ 2,88, y además la actividad es escasa, con una faena por debajo de las 4.000 cabezas en la semana anterior, ante escenario, el broker Jorge Dimu, manifestó que ve “un mercado muy complicado que va a durar varios meses más”.

Entrevistado en Valor Agregado de radio Carve, el broker afirmó que la situación de la faena “se justifica por la situación que hay, que no es regional, es mundial”, pero a su vez luego de unos meses “esto va a pasar”.

En referencia a la situación del mercado brasilero para la carne ovina, Dimu sostuvo que “es un momento muy complicado en el mercado interno allá”, además a esto se le suma un problema que Dimu lo ha mencionado anteriormente: “los palos en la rueda que está poniendo el Ministerio de Agricultura de Brasil o los fiscales, con las pseudoinspecciones que generan demoras que pueden llegar de 10, 15, 20 o 30 días para otorgar un permiso de importación, y de ahí otros 10 o 15 días en frontera por el papelerío.

“Es una tranca que no la ha podido arreglar el Ministerio de Ganadería, el ministro es consciente de la situación y ha hecho un esfuerzo muy grande, pero somos un país chiquito y no nos dan bola”, enfatizó el broker.

Consultado sobre el motivo por el cual sucede esto en la frontera, Dimu argumentó que “los fiscales tienen un poder impresionante”. Además agregó que esta situación no está afectando solo a la carne, sino también a pescados y lácteos.

En contrapartida, en la importación desde Brasil “Uruguay no ha trancado ningún camión”. A pesar de esto, las importaciones han bajado considerablemente, entre un 60 y 70% según expresó el broker.

“Uruguay es un gran consumidor y los precios en Uruguay han ido bajando, y está ganando el mercado uruguayo conquistando con calidad”, agregó Dimu.

El broker concluyó haciendo referencia a lo que pasa con China. Indicó que la situación “es peor la situación, el problema es post covid, la gente se ha quedado sin trabajo, no hay seguro de paro, y ahora la gente come cosas baratas”.

A este escenario se le suma la producción interna en China de cerdos, donde hay una gran producción y cuentan con stock, además de lo que generó la habilitación para que ingresen las 70.000 toneladas de carne brasileña.

“Eso ocasiona un problema en el mercado, Uruguay no ha podido mandar más y los precios han caído”, finalizó.