En el cierre de su gestión al frente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber destacó la importancia del nuevo reglamento de funcionamiento de la Junta, subrayando que otorga mayor transparencia y delimita las potestades del presidente y vicepresidente. Según Ferber, la normativa era una disposición legal desde 1984 que nunca se había aplicado en términos generales y su implementación no ralentizará las decisiones del organismo.

"Este reglamento es algo que venimos trabajando desde 2022, y busca evitar decisiones discrecionales que puedan comprometer los recursos del instituto", afirmó Ferber en Valor Agregado de radio Carve. Como ejemplo, mencionó la venta del edificio que albergaba el Museo de la Carne, el cual fue adquirido sin aprobación previa, resultando en costos de mantenimiento de hasta 100.000 dólares anuales para INAC. "El museo fue cerrado en 2016 por el propio gobierno del Frente Amplio debido a su inviabilidad, y al vender la propiedad logramos recuperar la inversión y eliminar ese gasto", explicó.

El nuevo marco normativo también establece que las contrataciones dentro del instituto sean exclusivamente por concurso, eliminando cualquier margen de discrecionalidad. "Antes esto quedaba en manos del presidente y el vicepresidente, pero ahora la Junta es la que tiene la potestad de autorizar contrataciones y definir su procedimiento", detalló.

Consultado sobre la posible creación de un cargo de gerente general, Ferber indicó que cualquier decisión en ese sentido deberá contar con el aval de la Junta. "Hoy el poder se divide entre dos gerencias, pero si se decide unificar en un solo cargo, será la Junta quien determine su implementación y el proceso de selección", sostuvo.

Por último, consultado sobre la posibilidad de revertir estos cambios, Ferber señaló que solo podría hacerse mediante la aprobación de la Junta o una modificación legal en el Parlamento. "La transparencia y la participación de todos los actores de la cadena cárnica es clave para el buen funcionamiento de INAC. Si alguien quiere cambiar esto, deberá justificarlo y pasar por los mecanismos institucionales adecuados", concluyó.