Se está dando una situación peculiar en el régimen de lluvias en el país, con copiosas precipitaciones que riegan las pasturas de la mitad norte y con pronósticos que comenzaron a fallar en el sur. Las lluvias que se pronosticaban para el pasado fin de semana fueron unas pocas gotas en el sur y con registros interesantes en buena parte del norte; lo mismo pasó en la Nochebuena, con copiosas precipitaciones en el extremo norte y una noche espectacular para los festejos en el sur.
Las siembras de verano en departamentos del litoral sur (Colonia, Soriano, Flores) se están haciendo en seco, a la vez que las pasturas se deterioran rápidamente.
Por el momento, de acuerdo con operadores de mercado consultados, eso no ha determinado un visible aumento de la oferta dado que las semanas de las fiestas son siempre de poca actividad de los productores en el mercado. Eso se complementa con una demanda comprada para los primeros días de enero, por lo que tampoco están participando del mercado.
En este contexto y feriados mediante, la operativa en el mercado de vacunos a faena ha sido mínima esta semana. Los rangos de precios para las principales categorías son de US$ 4,90-5,00 para los novillos y US$ 4,60-4,70 en el caso de las vacas. Las vaquillonas, con buena demanda por parte del abasto, se venden en el eje de US$ 4,90. Hay plantas que no están participando del mercado, por lo que no pasan precios.
De no llover durante los próximos días podrá comenzar a crecer la oferta desde la mitad sur del país por la necesidad de alivianar los campos, lo que ejercerá presión adicional a la baja sobre los precios. Los pronósticos no son nada auspiciosos, con ausencia de lluvias para toda la semana y días calurosos, muy buenos para el turismo, pero complicados para la producción.
La expectativa es de un mercado con menor actividad y con mayores posibilidades de que se mantenga la presión a la baja sobre los precios, especialmente si se cumple el pronóstico de ausencia de lluvias.