La semana contó con menos días de actividad por el paro general de trabajadores del miércoles 22 y el feriado del sábado 25 de agosto.
FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND 20080215
La faena semanal de vacunos sufrió una caída del 23,1% en la última semana en comparación con la anterior. En total se procesaron 36.188 cabezas, unos 18.609 novillos y 16.953 vacas.
El descenso de la actividad tiene relación con un menor horario semanal de faena de acuerdo al paro general de trabajadores del miércoles 22 y el feriado del sábado 25 de agosto.
La planta de mayor faena fue Frigorífico PUL, de la empresa brasileña Minerva Foods, con 3.756 cabezas (1.525 novillos y 2.136 vacas). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Las Piedras y tercero Frigorífico Canelones (Minerva Foods) con 3.175 y 2.776 vacunos, respectivamente.
En el acumulado anual la faena es 0,8% superior al mismo periodo del 2017. Al momento se procesaron 1.533.981 bovinos. Frigorífico BPU, de la compañía japonesa NH Foods, encabeza la lista de plantas con mayor actividad con 125.955 reses.