Remates

La séptima Ganadera Angus mostró la apuesta de productores al rubro

A cargo de Pantalla Uruguay, con el 88% de venta en tres días, al contado y con asistencia del banco Itaú.

 

Pablo D. Mestre

Durante tres jornadas, Pantalla Uruguay realizó con éxito la 7ª Ganadera Angus que tuvo un 88% de dispersión de la oferta.

“Finalizamos un muy buen remate con una muy buena colocación de la oferta”, analizó el Cr. Federico Jaso Barthel. Según el director de la firma Jaso y Jaso, “el primer día, con la venta de terneros y novillos, se notó clara preferencia por los ganados livianos, hasta 140, 150 kg que tuvieron demanda y agilidad; a medida que aumentaban los kilos el mercado fue más lento, pero vendiéndose”. Dijo que la exportación no operó, o si lo hizo, “no influyó en el mercado, no fue formador de precios”.

En el novillo se dio igual, “el liviano hasta 250 kg muy bien y con un mercado más cauto, de los ajustes más importantes en torno al 10%, el formado”, en lo que consideró lógico pues “va de acuerdo con el mercado, pues influye mucho el valor de la hacienda gorda y necesita de mucha comida que hoy no abunda”.

En el segundo día, el Cr. Jaso dijo que la ternera hasta 130, 140 kilos se vendió “a la par del macho”, y la de 180 kg “se despega del macho, pero con muy buena colocación”. En la vaquillona sin servicio “un razonamiento similar al novillo a medida que aumentan los kilos, más cauto, pero siempre vendiéndose”.

Los ganado preñados “con un mercado selectivo, donde se premiaron los lotes bien definidos y con parición temprana”. Y en las piezas de cría venta total y fluida.

Ayer sábado, las vacas de invernada “tuvieron un mercado muy cauto, donde quedó algún lote sin vender, también reflejo del negocio del ganado gordo”.

Federico Jaso dijo que era un gran desafío para todos los escritorios, de todos los consorcios, poder comercializar estos volúmenes de ganado en estos últimos meses y hacerlo de buena forma. “Se debe destacar el alto porcentaje de colocación de los ganados, centavos más o menos, pero se hace el mercado, es una gran fortaleza del sector. En un negocio de oferta y demanda donde los valores los pone el mercado”.

Sumando las pantallas de los últimos tres meses se subastaron más de 190.000 cabezas.

En cuanto a lo que viene, el Cr. Jaso Barthel consideró que la oferta grande ya pasó, “tendremos un invierno con menor oferta de ganados para el campo como es lógico”. Estimó que el mercado y los valores dependerá mucho del ganado gordo. En un análisis interno, “claramente vemos una post zafra marcada porque hay muy poco ganado pronto hoy y lo habrá en los próximos dos meses”. Pero, agregó, “el análisis se debe hacer no sólo mirando hacia adentro, vemos una industria peleando hace un par de años y no es fácil estar en su lugar negociando día a día con el mercado chino que sabemos aprovechan cada traspié para la negociación”.

Los valores máximos, mínimos y promedios, en dólares, fueron: terneros menos de 140 kg: 2,51, 2,15 y 2,35; terneros entre 140 y 180 kg: 2,46, 2,00 y 2,16; terneros más de 180 kg: 2,18, 1,88 y 2,06; terneros: 2,51, 1,88 y 2,15; novillos de 1 a 2 años: 2,10, 1,59 y 1,90; novillos de 2 a 3 años: 1,71, 1,55 y 164; novillos más de 3 años: 1,575, 1,47 y 1,51; terneras: 2,45, 1,80 y 2,09; terneras al bulto: 400; terneros/as: 2,31, 1,78 y 2,05; vaquillonas 1 a 2 años: 2,09, 1,69 y 1,79; vaquillonas 2 a 3 años: 1,67, 1,52 y 1,62; vaquillonas preñadas: 632, 525 y 582; vacas preñadas: 690, 470 y 608; vientres entorados: 500, 445 y 468; piezas de cría: 373, 305 y 335; vacas de invernada: 1,435, 1,20 y 1,34.

En ovinos, corderos: 45; corderos/as: 42; borregos: 40; ovejas: 62, 42 y 48; ovejas encarneradas: 60, 40 y 52.