El escenario de mercados para los agronegocios tuvo mejoras esta semana, pero la falta de agua en el sur y centro se agudiza.
En el mercado ganadero los valores no han hecho otra cosa que reafirmarse y subir. El valor de referencia para los novillos está en 5,60 US$/kg a la carne, un récord histórico medido en dólares, con los mejores lotes superando esa referencia. La industria está con demanda firme y no encuentra todo el ganado que quiere, en un escenario claramente alcista. Para las vacas las referencias ya se acercan a 5,40 US$/kg a la carne.
La reposición también sigue afirmándose, aunque comienzan a verse diferencias apreciables entre los ganados del sur y del norte, por las diferencias en las condiciones hídricas. El mercado es uno solo, pero los fletes y la condición de los lotes puede marcar situaciones diferentes que se reflejan en los precios. Los feedlots están con intensa actividad, buscando aprovechar la suba de precios, y pagando la reposición también a valores récord. Los novillos para corral ya superan largo los 3,50 US$/kg en pie y las vaquillonas se pagan 3,10 US$/kg, con algunos negocios ya por arriba de estas referencias, en lotes parejos y de buenas carcasas potenciales.
Granos. El precio del trigo en el mercado internacional de Chicago avanzó más de 4% en la semana, luego de ajustes a la baja en las proyecciones de siembra en EEUU y Europa, luego de varios años de precios mediocres. La suba no se traduce aún a las referencias del mercado local, pero no tardará en hacerlo: las malterías ya están ofreciendo precios superiores a 210 US$/ton para la próxima cosecha de cebada y el trigo no puede quedarse con las referencias actuales (180 US$/ton) por más que sean para la cosecha presente.
La soja mantuvo su cotización en Chicago, con un nuevo -aunque modesto- avance semanal (cuadro). Las cotizaciones en el mercado local cerraron la semana con referencias en 385 US$/ton, un precio mejorado que esperanza a los productores. Lo que falta ahora es que llueva más en el sur.
Economía. El dólar cerró la semana en 38,50 pesos, volviendo al eje en el que se ha movido desde que el BCU adelantó el descenso en la tasa de interés. Precisamente, las tasas de las letras a un año de plazo bajan a 5,6%.
Esta semana la Suprema Corte de EEUU decretó que los aumentos arancelarios recíprocos que aplicó la administración Trump son ilegales. El presidente estadounidense replicó con un arancel global adicional del 10%.