En el mercado cárnico internacional se destaca el regreso de Brasil en la exportación de carne vacuna a China, con el agregado de que le habilitaron algunas plantas más de las que había previamente. Brasil es un actor clave en la exportación mundial de carne vacuna y la noticia implica una cierta normalización, en un mercado siempre cambiante.
Para Uruguay, en principio, el asunto no reportaría grandes cambios dado que se esperaba que Brasil retornara pronto a vender al gigante asiático.
Los precios de exportación parecen estabilizarse arriba de los 4.200 US$/ton (gráfica).
El precio del novillo gordo ha mostrado una tendencia a la estabilización con cierto ajuste a la baja en los últimos días, con los novillos especiales cerca de los 4,10 US$/kg, mientras los lotes generales (la mayoría) más cerca de 4,00 US$/kg. Para las vacas las referencias se ubican en torno a 3,75 US$/kg, con variaciones según planta, tamaño y calidad del lote.
La faena ha subido levemente la última semana, aunque se mantiene debajo del año pasado. Por el contrario, se está registrando un fuerte aumento de la faena de ovinos, lo que genera cierta preocupación en el rubro.
Granos.
Rusia amenazó con suspender las exportaciones de trigo o establecer un precio mínimo, lo que movió al alza el precio del cereal al cerrar la semana. El extremo no se confirmó, pero lógicamente la versión fue alcista en el mercado. Aun así, cayó en el balance semanal (cuadro). En el mercado local la Cámara Mercantil planteó un ajuste a la baja en el precio del trigo de exportación, mientras corrigió levemente a la baja el maíz.
Entre tantas dificultades, la acumulación de lluvias de los últimos días abre espacio a un ánimo más optimista, luego del duro golpe de la sequía, que -de todas formas- se seguirá sintiendo en los próximos meses.
Finanzas.
A pesar de las incertidumbres globales por la situación de algunos bancos en Europa y EEUU, la Reserva Federal de EEUU subió la tasa de interés, manteniendo su estrategia para combatir la inflación, a pesar de que podría frenar las subas. En Uruguay, el dólar bajó en la semana, lo que refleja un mercado cambiario local sin mayores impactos en el nuevo escenario.