Actualmente hay una alta oferta de carne vacuna en el mercado pero la demanda de cortes de carne vacuna diferenciada y con valor añadido permanece alta
Esta es la tercera infección humana causada por esta forma altamente patógena de influenza aviar que actualmente infecta al ganado lechero en los EE. UU.
JBS, con sede en Brasil, el mayor productor de carne vacuna del mundo, dijo en un comunicado que está trabajando con las autoridades estadounidenses y chinas para resolver la situación, y que ninguna otra instalación de carne vacuna de JBS en EE.UU. se vio afectada
La francesa Emmanuelle Soubeyran sería la elegida
De acuerdo con las cifras del USDA, la producción de carnes rojas en Estados Unidos fue 2,01 millones de t en el mes de abril, lo que supuso un crecimiento del 10% sobre el mismo mes de 2023
Las cifras de producción y faena de ganado vacuno de la ABS fueron menos volátiles trimestre a trimestre, ya que el sacrificio nacional cayó 2% a 1.811 millones de cabezas en el primer trimestre del año
Los líderes de la National Cattlemen's Beef Association (NCBA) de EE.UU., la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) de México y la Canadian Cattle Association (CCA) firmaron una declaración conjunta buscando una mayor supervisión de las proteínas emergentes cultivadas en laboratorio, protegiendo al ganado de enfermedades animales. y promover la sostenibilidad de la industria ganadera
Marfrig, especialista mundial en producción de hamburguesas y una de las mayores empresas de carne vacuna del mundo, ha aprovechado su paso por el APAS SHOW 2024, que cierra sus puertas este jueves en São Paulo, para presentar un portafolio multiproteico diversificado, con lanzamientos en varias líneas de productos
El comportamiento en carne de cerdo será positivo en 2025
El anuncio cumple el compromiso del gobierno laborista de eliminar gradualmente esta controvertida práctica, a pesar de la oposición de los grupos ganaderos que dicen que la medida dejará a la gente sin trabajos