La faena de vacunos de la semana pasada presentó un nuevo incrementó y se ubicó en 46.736 cabezas, unas 2.300 cabezas más que la semana anterior, y además, es la faena más alta desde la de mediados de febrero cuando se habían faenado unas 48.000 cabezas.

Esta faena se compuso por 25.000 novillos (54% del total), 15.000 vacas (32%) y 5.800 vaquillonas (13%).

Las plantas de mayor actividad fueron: frigorífico Las Piedras con 5.400 cabezas, San Jacinto con 4.400 y Pando con 4.000.

En referencia a la actividad por grupo industrial, Minerva tuvo actividad en tres plantas (BPU, Canelones y Pulsa) faenando en total 11.500 cabezas, lo que representa el 24,6% del total. MBRF también tuvo tres plantas en actividad (La Caballada, Inaler y Establecimientos Colonia), faenando allí 9.800 cabezas, lo que significa el 21,1% del total. Por su parte, la familia Urgal tuvo actividad en sus dos plantas (San Jacinto y Pando), donde en conjunto faenó 8.400 cabezas, representando el 18,1% del total.

En ovinos, la faena tuvo un pronunciado descenso y se ubicó en 12.521 cabezas, unas 4.600 menos que la semana anterior.

Los corderos son la categoría predominante en la faena, y fueron 7.800 (63%), seguidos por 2.000 ovejas (17%) y 1.600 borregos (13%).

En lanares, las plantas de mayor actividad fueron frigorífico San Jacinto con 6.400 cabezas, Las Piedras con 4.700 y Ofera con 800.