El mercado ganadero atraviesa un período de firmeza general, con una alta demanda en casi todas las categorías, según expresó Ricardo Pigurina, gerente comercial de Valdez & Cía. Con las lluvias que han llegado algunas regiones del país, el dinamismo del sector sigue siendo destacable.

“El mercado está firme, con demanda en todas las categorías, excepto en el caso de la vaca preñada, que muestra cierta estabilidad pero no tanta atracción”, señaló Pigurina. En cuanto al ganado gordo, remarcó su fortaleza en el mercado actual: “El gordo está firme y muy demandado, con entradas rápidas a las plantas frigoríficas, lo que refleja una operativa ágil y eficiente”.

En paralelo, el segmento de los lanares también mantiene una dinámica favorable. “Hay poca oferta para la época, lo que contribuye a sostener los valores de estas categorías”, agregó.

Las lluvias recientes han aportado un respiro a los campos tras meses de sequía, mejorando las condiciones de los pastos y dando mayor margen a los productores.

Con una demanda sostenida y entradas rápidas en el ganado gordo, además de la poca oferta de lanares que empuja los precios hacia arriba, el mercado ganadero mantiene una dinámica positiva. Mientras tanto, las lluvias auguran un escenario más favorable para la producción a mediano plazo, consolidando al sector como un pilar de estabilidad económica en el país.