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Remisión de leche a planta creció 5.5%, según el Inale

En el acumulado 2020/21 ya alcanzó 1.338.900 litros

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Ganado lechero
Manuela García Pintos

La remisión de leche a la industria creció 5,5% en el acumulado 2020/2021 y alcanzó 1.338.900 litros, según los datos estadísticos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).

El precio al tambero correspondiente a agosto fue US$ 0,36 por litro, subió 1,4% en un mes y eso viene ayudando al sector a continuar produciendo mayor volumen, además de la mano que le está dando el clima.

“Venimos de un año casi a medida, porque se terminaron las restricciones generadas por la sequía, el invierno fue benigno y la primavera viene sin lluvias excesivas. Se alinean los planetas para que el sector siga mejorando”, afirmó a El País Justino Zavala, directivo de la Agremiación Tamberos de Canelones. La mejora de precios no implica que los tamberos estén tirando manteca al techo, porque también subieron los costos. El 90% de los insumos que demanda el tambo se pagan en dólares.

“La estabilidad del dólar está ayudando al productor, no al exportador de lácteos. Solo por la baja del dólar el litro subió 1 centavo”, explicó Zavala.

Lo que más preocupa hoy al sector es el incremento de los costos, desde raciones y semillas para armar la base forrajera, hasta llegar a los fertilizantes.

“La Agremiación Tamberos de Canelones junto con la Sociedad de Productores de Leche de Florida, esta trabajando con el Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres), en un proyecto que plantea una visión de lechería y analiza qué pasaría si el sector duplica la producción”, adelantó Zavala.

A su vez, el Inale tiene una comisión que está trabajando en el mismo tema, con una visión del sector a 15 años. “En este momento que hay una cierta bonanza, es cuando más hay que mirar al futuro”, destacó el dirigente, porque consideró que “en épocas de vacas flacas la preocupación se centra en el día a día”. El sector pagó deudas y busca levantar la cabeza luego de años de penurias, pero aún así, se siguen liquidando tambos y continúa haciendo falta un recambio generacional para poder crecer.

TLC con China ayudaría a la lechería

“En lechería Uruguay tiene que jugar en la cancha grande”, afirmó el dirigente de la Agremiación Tamberos de Canelones, Justino Zavala.

Es por eso que el sector está mirando con mucha atención las acciones del gobierno vinculadas con el desarrollo de un Tratado de Libre Comercio con China.

“En lácteos favorecería mucho. Nueva Zelanda, a partir de 2024 no pagará aranceles -hoy sólo paga por una parte de la exportación- y Uruguay paga 10%, que son entre US$ 380 y US$ 400 por tonelada”, explicó.

Según Zavala, el TLC con China “significaría una muy buena posibilidad para que la lechería crezca, pero habría que lograr acuerdos con otros países. Para los lácteos los acuerdos comerciales son muy importantes”.

Elecciones en Conaprole. Opinan los tres candidatos a la presidencia.
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Como cada cinco años, la principal industria exportadora del Uruguay elegirá su futuro en las elecciones del próximo viernes 10. Los 1.508 electores habilitados para votar, en comicios que cuentan con la supervisión de la Corte Electoral, tendrán tres opciones para elegir a los futuros dirigentes de la empresa que facturó en el último año 517 millones de dólares en exportaciones, a más de 60 países, y 267 millones de dólares en el mercado interno. Una empresa que procesó 1.542 millones de litros de leche en el último año y que cuenta con 2.042 empleados en las siete plantas
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En total se habrían remitido 220,1 millones de litros, un 0,9% menos que en octubre 2020
Leandro Galarraga dijo que se precisa una política lechera
Según la visión del presidente del Inale, "es un sector estratégico" para el Uruguay
El recambio generacional es uno de los grandes desafíos para el futuro del rubro, ya que generalmente los hijos jóvenes de los tamberos tradicionales no encuentran atractivo el esfuerzo que deben realizar sus padres
Walter Frisch, presidente saliente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), dejará su cargo este martes. Sostuvo que el FFAL “es una mochila pesada que tiene el sector” y dijo que la lechería “debe tener las luces prendidas pensando a 15 años”

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