En el primer mes de 2023, las exportaciones del sector lácteo mostraron una mejora de 38% en la facturación recibida, con aumento en los precios comparadas con 2022, según comunicó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).

Los principales destinos de los últimos 12 meses fueron: Brasil, Argelia y China.

Se exportó por US$ 90,5 millones FOB y la mayor facturación correspondió a leche en polvo entera, principal producto comercializado por la industria uruguaya. Por este concepto la facturación alcanzó US$58,6 millones (39% más en las fechas de la comparación anterior). En caso de la leche en polvo descremada se facturó por US$ 4,6 millones (67% más), en quesos US$ 10,6 millones (48% más) y por manteca: USS 9 millones (-4%).

Precios. Al analizar los valores promedio mensuales, el Inale informó que el precio de la tonelada de leche en polvo entera entre diciembre de 2022 y el primer mes del año en curso, cotizó a US$ 3.735 (se fortaleció 3%). La leche en polvo descremada se pagó a US$ 3.770 (23% más). En el caso de los quesos la tonelada cotizó a US$ 5.060 (15% más). Finalmente la tonelada de manteca uruguaya cotizó a US$ 5.346 (15% más).

China que es el principal importador mundial de lácteos comienza a mostrar señales de reactivación económica y precisa de las importaciones para autoabastecerse, por más que su producción local de leche continúa subiendo y deberá salir más fuerte al mercado.