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Lechería argentina tuvo resultados positivos tras 15 meses negativos

La facturación mensual de la cadena de valor subió a 31.995 millones de pesos argentinos.

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Tambo. Foto: La Nación - GDA.

Después de 15 meses con resultados negativos, la cadena láctea argentina tuvo en marzo pasado por primera vez un resultado positivo. Así lo revela un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA). Según el trabajo, en marzo último el balance total (producción+industria) arrojó un valor positivo de 1.116 millones de pesos argentinos.

En total, ese mes la facturación de la cadena de valor ascendió a 31.995 millones de pesos argentinos, un incremento del 11,7% respecto al mes anterior.

La producción primaria recibió en tranquera de tambo 10.017 millones de pesos argentinos y su neto se ubicó en 969 millones de pesos argentinos. Por el lado de la industria, entre otros indicadores, el valor recibido en planchada de fábrica fue de 18.329 millones de pesos argentinos y su neto quedó en 147 millones de pesos argentinos. “El sector primario tuvo una mejora interanual de precio del 99,7% y el de salida de fábrica (precio al que vende la industria) fue del 87,8%”, indicó.

En este contexto, la participación del sector primario mejoró un 2,8% en marzo de 2019 versus igual mes de 2018, a un 32,3%, y la del sector industrial cayó 1,1%, a 26,8%.

En tanto, el sector comercial tuvo una caída de participación del 2,4% en el negocio total. Su participación actual es del 24,6%.

El trabajo refleja una merma de la distancia entre el valor a salida de la industria y lo que paga finalmente el consumidor. “El diferencial entre el valor de salida de fábrica y el que paga el consumidor antes de impuestos a la venta (es un margen bruto que además incluye costos logísticos no solo comerciales), fue para marzo de 2019 del 46,8% cuando para igual mes del año anterior alcanzó el 53,9%”, graficó.

Guillermo Crampet
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