Lechería

Baja el valor medio de los lácteos en el mercado internacional

El precio medio se ubicó en US$ 4.162 por tonelada, un 0,7% menos que la última subasta

Al mediodía de este martes, 4 de mayo, el valor medio de los lácteos descendió un 0,7% a US$ 4.162 por tonelada. Eso sucedió en el marco de una nueva subasta de Fonterra, la plataforma neocelandesa perteneciente a la mayor exportadora de leche en polvo del mundo.

Sin embargo, el principal producto lácteo exportado por Uruguay, la leche en polvo entera, subió 0,7% y cotiza US$ 4.115 por tonelada.

La manteca bajó 12,1%, a US$ 5.035; la lactosa sufrió una baja de 2%, y ahora vale $ 1.236. Por su parte, el queso Cheddar bajó 4,5% y cotiza US$ 4.274. En tanto, la mantequilla en polvo subió 14,4% a US$ 4.222. 

En la oportunidad se vendieron 22.020 toneladas de lácteos y operaron 148 clientes.