En la mayor parte de la cuenca lechera llovió muy bien y eso es un alivio para el sector, que se estaba comiendo las reservas y aumentando los costos de producción. La segunda alegría llegó este martes, cuando Fonterra informó sobre un aumento considerable, de 4,6%, en el valor internacional de los lácteos.

“Con estos calores la lluvia vale el doble”, aseguró Justino Zavala, integrante de la Agremiación de Tamberos de Canelones, quien sostuvo que la seca significa un consumo “muy elevado” de las reservas. “Cuando nos concentramos en la reserva la ecuación económica cambia, más hoy que estamos con un alza de costos exponencial”, dijo.

En ese sentido, aseguró que el agua llegó “en un momento justo” para los sorgos, porque los maíces de primera están “muy jodidos”.

Fonterra. El precio promedio de la leche en polvo entera subió 5,6% en el remate de Fonterra y cerró a US$ 4.082, mientras que el Índice Global de Precios subió 4,6%, al llegar a US$ 4.462 por tonelada. A su vez, la leche en polvo descremada y la manteca subieron 5%, a US$ 3.963 y US$ 6.158, respectivamente.

En ese sentido, Zavala sostuvo que Fonterra configuró “la otra alegría de la semana”. Al respecto, comentó que, en general, el mundo “no está con buenas producciones de leche”, aunque el consumo no se ha visto tan retraído. “Estos precios vinieron para quedarse, al menos, este año”, indicó.

Destacó también los valores de la leche descremada y la manteca, que generan una “muy buena ecuación”. “La industria puede optar por los negocios que mejor valoricen leche”, aseguró.

De esta forma, en la reunión del próximo martes 25 con el directorio de Conaprole se solicitará un ajuste de precios que esté por encima del de noviembre.