El broker de carnes Daniel Castiglioni, director de la consultora Casti Trading Foods, participó este domingo en Hablemos de Agro, programa de Canal 10.
En ese marco, hizo referencia a que Rusia era la China de antes, pero cuando se cayó el petróleo, se desplomó el mercado. Sin embargo, Castiglioni explicó que China tiene "otra estructura" y "otra base" para mantener su crecimiento, aunque reconoció que también tiene “otros problemas”.
“En 2012/13 China cambió la matriz: el crecimiento de PBI chino, de 9% anual, que mantuvo durante muchos años se basaba en la producción de China al mundo exportando. Vieron que se fue topeando la cantidad de fábricas que pueden venderle al mundo. Entonces cambiaron la matriz de crecimiento, que se basa en la inversión del gobierno mediante la construcción de ciudades, puertos e infraestructura y el incentivo al consumo de los ciudadanos chinos”, contó.
En ese marco, Castiglioni aseguró que “China vino para quedarse”, porque tiene un plan a largo plazo que no se sostiene solo de una materia prima, como el petróleo, sino que tiene una estructura armada y un plan a futuro que va ejecutando. “Hasta 2012 fue uno, luego se agotó y pasaron a otro. Tienen la clase media más pudiente y es el país con más millonarios del mundo. Hay por donde ir”, indicó.
Sobre la salida, y posterior reintegro, de Brasil del mercado chino -a raíz de un caso de vaca loca atípica-, el broker aseguró que había mucho convencimiento de que el país sudamericano iba a volver. “Cuando pasan estos cambios estamos en un jugueteo de ver quién tiene más necesidad de comprar y de vender. Ahora estamos acomodando el nivel y los precios de mercado, que no están para nada claros”, dijo.
Por otra parte, recordó que Uruguay cayó en ventas un 6% en 2022 comparado al año anterior, mientras que Argentina aumentó un 11% y Brasil un 28%, porque fueron más competitivos con el precio del ganado.
“Ahora se nota el movimiento pero hay cautela. El covid fue traumático para China. El crecimiento es más lento, pero van saliendo. Hay una economía golpeada post covid”, indicó.
En tanto, el broker opinó que Uruguay ha hecho un gran trabajo y ha logrado entrar con carne porcionada de calidad a China, lo cual antes era impensable. “INAC hizo muy bien al instalar una oficina en China. Vamos en un muy buen camino. Hay que seguir promocionando e informando de las bondades uruguayas, pero siempre hay que apostar a China”, aseguró.
Sobre la posibilidad de rever el protocolo, Castiglioni señaló que el mismo “ha funcionado bien” y por las dudas “no se debería tocar demasiado”. “Cuadro que gana no se toca. Los chinos son muy rebuscados con estas cosas. Probablemente no pase nada si lo cambian, pero si cortan China uno, dos o tres meses es un problema”, advirtió.
Además, sobre el TLC entre Uruguay y China, Castiglioni indicó que desde el punto de vista comercial es un ganar-ganar. “Es tener una diferenciación arancelaria y eso es tener una ventaja competitiva concreta y directa. Un TLC sería muy importante”, dijo.
Castiglioni expresó que a raíz de la lana, primero, y de la carne después Uruguay ha abierto su marca en China y eso “es una realidad”.
“Están abiertas las redes para vender todo tipo de cosas y en el rubro alimenticio mucho más”, expresó.
Finalmente, el broker de carnes expresó que las inversiones de China son un hecho en el mundo y si no han mirado tanto a Uruguay es porque está lejos y es un país chico, pero aseguró que INAC realiza un gran trabajo de promoción. No obstante, advirtió sobre la necesidad de estudiar la calidad del inversionista: de dónde viene y cómo es.
“Chinos con dinero hay muchos. El tema es la calidad del proyecto y lo que vienen a traer. Es una cultura muy distinta y quieren venir a replicar su modelo aquí. Uruguay no es fácil para el inversionista, ya vimos lo que pasó con NH Foods y BPU”, cerró.