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Tercera baja consecutiva para el valor del Novillo Mercosur

El valor medio del novillo en el Mercosur continúa perdiendo pie, con la debilidad del real como principal argumento bajista

ganado, ganado Hereford
Ganadería. La reposición vale y el gordo también, porque la presión que generaba la sequía pasó.

Faxcarne | El valor medio del novillo en el Mercosur continúa perdiendo pie, con la debilidad del real como principal argumento bajista. El Índice del Novillo Mercosur cayó 8 centavos en la semana a US$ 4,05 el kilo carcasa, mínimo desde fines de enero.

La moneda brasileña perdió 5,3% en la semana; aunque en reales el boi gordo subió, en dólares la baja fue de 14 centavos a US$ 3,58 el kilo carcasa en el promedio de los principales estados exportadores. Es la cotización media más baja desde fines de diciembre.

En Argentina el novillo de exportación también bajó. En dólares perdió 10 centavos en la semana a US$ 4,73 el kilo carcasa, mínimo desde mediados de febrero.

No sucedió lo mismo en Uruguay y en Paraguay. En Uruguay el precio del novillo a faena se recupera rápidamente debido a la notoria escasez de oferta. Los especiales y pesados se pagan a US$ 5,50 el kilo carcasa.

En Paraguay predominó la estabilidad con el macho para faena que se mantiene a US$ 3,50 el kilo carcasa.

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