Ganadería

Semana cierra con “más oferta” de ganado gordo y precios “muy firmes”

Novillos cotizan hasta US$ 4,35 a la carne.

Ganado gordo en el campo. Foto: El País.

La semana ganadera cierra con la presencia de “más oferta” de hacienda gorda preparada y precios que continúan “muy firmes”, contó a Rurales El País Ignacio Aramburu, director del escritorio Aramburu & Cía..

Señaló que “está apareciendo más oferta de ganados terminados, vacunos que deberían haber aparecido un mes antes, pero el invierno largo provocó un atraso de los verdeos y la preparación de los animales”.

Al cierre de la semana, Aramburu comentó que los precios del novillo se ubican en US$ 4,30 a la carne, pero por lotes especiales y de poco flete se pueden alcanzar los US$ 4,35.

Lo mismo sucede con las vacas que cotizan US$ 4,15 y se pueden lograr referencias de US$ 4,20. Dijo que las vaquillonas se valorizan en US$ 4,20 a US$ 4,25 en cuarta balanza.

Consideró que en la medida que la oferta empiece a ser más abultada, la referencia de precios deberá a ajustar. “No sabemos cuándo puede ser, pero debería comenzar en algunas semanas”, cerró.

Escuche a Ignacio Aramburu: