Novillos cotizan hasta US$ 4,35 a la carne.
Ganado gordo en el campo. Foto: El País.
La semana ganadera cierra con la presencia de “más oferta” de hacienda gorda preparada y precios que continúan “muy firmes”, contó a Rurales El País Ignacio Aramburu, director del escritorio Aramburu & Cía..
Señaló que “está apareciendo más oferta de ganados terminados, vacunos que deberían haber aparecido un mes antes, pero el invierno largo provocó un atraso de los verdeos y la preparación de los animales”.
Al cierre de la semana, Aramburu comentó que los precios del novillo se ubican en US$ 4,30 a la carne, pero por lotes especiales y de poco flete se pueden alcanzar los US$ 4,35.
Lo mismo sucede con las vacas que cotizan US$ 4,15 y se pueden lograr referencias de US$ 4,20. Dijo que las vaquillonas se valorizan en US$ 4,20 a US$ 4,25 en cuarta balanza.
Consideró que en la medida que la oferta empiece a ser más abultada, la referencia de precios deberá a ajustar. “No sabemos cuándo puede ser, pero debería comenzar en algunas semanas”, cerró.
Escuche a Ignacio Aramburu:
https://soundcloud.com/user-4179372/ignacio-aramburu-director-de-aramburu-y-cia-5